Brasserie Byzonder

bewust genieten

Menukaart

Net als  in het restaurant zijn plaatsen op het rookvrije terras beperkt.

Dineren alleen op reservering!

Wij kunnen gezelschappen tot een grote van 6 personen bedienen.

Eventuele dieet wensen kunt u dan meteen melden.

Een hond is op het overdekte terras, bij reservering, toegestaan.

V = vegetarisch    G = glutenvrij  V = veganistisch   L = lactosevrij


Voorgerechten:


 

Oogst

Salade met peer, champignons en haverdressing  V G  8,50           


Aardpeer

Warm gerecht met crème van aardpeer, gegrilde prei en appelchutney  V11,50


Broodplankje 

Met wisselende smeersels   V of  V 5,50



Hoofdgerechten:


Kalfswang en tong

Met andijviestamppotje en soubise  G L 23,50


Paddenstoelenhachee  22,50

Met bloemkool panna cotta en prei  G V   


Pompoen chili   20,50

Met rijst  G V


Hert

180 gr. Biefstuk met portsaus, gestoofde uien en aardappeltjes G   24,50


Wildzwijn   22,50

Op geroerbakte herfstgroente G


Regenboogsnijbiet   20,50

Quiche met gepofte knoflook en een salade V



Nagerecht:


Appeltaart anders  V

Appelijs, rozijnen, hazelnoten   8,00


Perenclafoutis

Klassiek nagerecht GL   7,50


Banaan carameltaart

Bananenijs en slagroom 9,50